Roulé au Nutella

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 80g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 petit verre de Nutella

* Dans un saladier, battez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

* Dans un autre saladier, fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pale. Ajoutez y la farine et mélangez énergiquement.

* Ajoutez délicatement les oeufs en neige à la préparation en remuant délicatement.

* Votre génoise est prête. Etalez là sur une feuille de papier alluminium posée sur la plaque du four sur une dimension de 20cm/30cm environs et laissez cuire 10 minutes à 180°C.

* Quand votre génoise est cuite, posez là sur un torchon mouillé (feuille d'allu sur le torchon) et laissez comme ceci 5 minutes.

* Etalez généreusement du Nutella sur toute la surface de la génoise.

* Roulez votre gâteau dans le sens de la largeur et étalez encore un peu de pâte à tartiner sur le dessus.

(Désolée les photos ont planté)     

Bon appétit !